べにふうき茶

「べにふうき」は、茶葉のなかで、『メチル化カテキン』を、多く含んだ品種です。野菜茶業研究所（元農林水産省野菜・茶業試験場）にて研究されていました。


もともと紅茶用として開発されていましたが、メチル化カテキンが豊富に含まれていることが発見されました。しかし紅茶に加工する過程でメチル化カテキンが壊れてしまうことから、緑茶として販売されるようになりました。


メチル化カテキンとは、ヒトの腸管からの吸収性が高く、血中濃度も長く維持され、さらに高い抗アレルギー効果が期待できる新しいカテキン成分として期待されています。


べにふうき茶は、ほかの緑茶よりも、苦味が強いため、お茶としても少し飲みにくい状態でした。カテキンの量が多いほど、苦味は強くなります。そこで、カプセルに詰め込むことで、お子様でも飲みやすくしました。しかもカプセルにすることでカバンにも入り、いつでも手軽にとれるようにしました。